20.09.2018

Виды сухофрукты - какие бывают сухофрукты и какова их польза

Различные виды сухофруктов представляют собой ягоды и фрукты, из которых удалена влага путем естественного высушивания под солнечными лучами или в тени, либо промышленными способами: в специальных печах, с использованием химических веществ или без них.

О полезных свойствах сухофруктов известно давно, их популярность и употребление только возрастает, благодаря тому, что использовать их можно и в обычном питании, и как дополнительное средство при лечении различных заболеваний.

В зимний период они прекрасно заменяют свежие ягоды и фрукты, поскольку после высушивания в них остаются все вещества, необходимые человеку для поддержания организма в здоровом состоянии: микроэлементы, витамины, минералы.

Сухофрукты подразделяются на два вида:

  • Сушеные фрукты, купить которые в Киеве и по всей Украине вы можете в течение всего года. Это могут быть абрикосы, из которых получается курага и урюк, персики, груши, яблоки, инжир, бананы, сливы (чернослив), кокос и другие;
  • Сушеные ягоды. Используют, как лесные, так и садовые виды. Это малина и смородина, клюква и вишня, шиповник и виноград, который становится изюмом, и многие другие.

Кроме того, каждый из этих видов подразделяют на подвиды, обладающие своими, зачастую уникальными лечебными и полезными свойствами.

Сухофрукты в Украине широко используются в домашних условиях и самых различных отраслях пищевой промышленности. Их можно употреблять без предварительной обработки, добавлять в выпечку и готовые блюда, из них готовят различные сладости, узвары, компоты, безалкогольные и алкогольные напитки. Некоторые виды сухофруктов обладают большой калорийностью, которая может быть в несколько раз выше, чем у свежего аналога, поэтому они очень питательны и вполне могут заменить полноценный завтрак или ужин.

Отвары из сухофруктов рекомендуют при заболеваниях ЖКТ, сердечной мышцы, почек, для восстановления и нормализации обмена веществ. Например, всего 5 сушеных абрикосов  полностью закрывают ежедневную потребность человека в железе и кальции. Сушеные ягоды и фрукты, купить которые оптом и в розницу можно по всей Украине – это отличный перекус в перерывах между обедом и ужином или завтраком и обедом, поскольку снижают аппетит и быстро утоляют голод.

Подразделяют сухофрукты и в зависимости от вида высушивания: в естественных условиях или на специальном сушильном оборудовании. Кроме этого, сухофрукты могут быть целыми или измельченными (разрезанными пополам или мелко нарезанные), с косточкой или без нее.

Производитель сухофруктов в Украине

Компания Sergio является одним из лидеров на рынке производства и реализации сухофруктов в Украине. Под этой торговой маркой производятся качественные и натуральные продукты, при изготовлении которых не используются консерванты, химические добавки и жиры.

Компания гордиться тем, что ее продукция лучшая в Украине! Сушеные ягоды, фрукты и овощи, оригинальные фруктовые конфеты, снеки и лакомства подарят наслаждение непревзойденным вкусом, наполнят жизненной энергией, поддержат иммунитет и общее состояние организма!